mpo

Tereyağlı Bezelye Çorbası Tarifi

Tereyağlı Bezelye Çorbası TarifiBezelye Çorbası Tarifi
Bezelye Çorbası Tarifi için gerekli malzemeler
1 adet bezelyeli havuç konserve
4-5 maydanoz sapı
1adet soyulmuş patates
2 kaşık tereyağı
3 kaşık un
1 su bardağı süt
Dereotu
Tost ekmeği
Tuz

Tereyağlı Bezelye Çorbası Tarifi
Bir bezelyeli havuç konservesi 4-5 maydanoz sapı 4-5 dereotu sapı 1 soyulmuş patates.Hepsi 3 bardak soğuk suya konup haşlanır patates yumuşamışsa hepsi pişmiş demektir.Ateşten alıp ılıklaştırılır ve blendirdan geçirilir. Başka tencerede 2 kaşık tereyağ 3 yemek kaşığı un kavrulur. 1 su bardağı süt ve blendirdan geçirdiğiniz karışım ilave edilir yeterli tuz katılıp kaynatılır.Küçük kareler halinde kesilip kızartılmış tost ekmekleri ve dereotu yaprakcıkları ile süslenip servis yapılır.

Nohutlu İşkembe Çorbası Tarifi

Nohutlu İşkembe ÇorbasıNohutlu İşkembe Çorbası
Nohutlu İşkembe Çorbası Tarifi ni sizler için buldum buluşturdum yazdım. Nohutlu İşkembe Çorbası oldukça leziz ve hızlı servis edilebilen bir çorbadır.

Yarım kilo sığır işkembesi
1 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatıp haşlayın)
3 adet yumurta sarısı
1 adet soğan
1 adet havuç
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 bardak yoğurt
3 kaşık un
1 limon suyu
Tuz
Kırmızı biber.

İşkembeyi yıkayıp bir tencereye koyun. Soğanı ve havucu bütün olarak ilave edin, 15 su bardağı su ilave edip yeteri kadar tuzunu koyun. Sıvı yağı da ilave ettikten sonra altını yakın ve bir saat pişirin. Pişen işkembeyi sudan çıkarıp ufak ufak doğrayıp kendi suyuna katın ve altını hafif yakın. Yoğurtu ve unu çırpıp 3 yumurta sarısını da ilave ederek sulandırın ve işkembenin üzerine koyun. Biraz daha kaynattıktan sonra pişmiş nohutu da ilave edin. Daha sonra ayrı bir kapta kırmızı toz biberi yağda yakıp üzerine dökün. Çorbanız hazırdır.

Taze yoğurtlu bakla çorbası

taze yoğurtlu bakla çorbası tarifitaze yoğurtlu bakla çorbası tarifi
taze yoğurtlu bakla çorbası tarifi

Malzemeleri
150 gr. Taze bakla
1 küçük soğan
Biraz zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı kepekli un yada buğday unu
1 litre kaynar su
Süslemek için:biberiye,karabiber,nane

Hazırlanışı
1- Tencereye Zeytinyağı ve soğanı ekliyoruz,.soğanlar öldürülüyoruz
2- Bakla ilave ediyoruz. 10 dakika kadar beraber kavuruyoruz
3- Başka bir yerde, yoğurda yumurta ve un ilave edip iyice karıştırıyoruz
4- Kavrulan soğan ve baklalara kaynar su ilave ediyoruz
5- Baklalar pişene kadar orta ateşte 30 dakika kadar kaynatıyoruz
6- Baklaların pişip pişmediğini kontrol ediyoruz
7- Pişmişse yoğurt,un,yumurta karışımı süzgeç yardımıyla azar azar tencereye ilave ediyoruz
8- (un pıhtılaşmasını önlemek için süzgeçten geçiriyoruz)
9- Hepsini bir taşım daha kaynatıyoruz, 10 dakika sonunda tuz ekleyip karıştırıyoruz
10- Son aşamada biberiye,karabiber ve nane ile birlikte
11- Sıcak sıcak sevdiklerimize ikram ediyoruz
12- Afiyet bal şeker olsun

Mantar çorbası tarifi

mantar çorbası

Mantar Çorbası tarifi, hazırlanışı basit bir çorba türüdür.


Mantar Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 500g kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1lt soğuk su
  • tuz
  • 1,5 su bardağı süt

hazırlanması:

1. mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün. hepsini ince ince doğrayın.

2. orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. piştikten sonra sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp altını kapatın. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Yoğurtlu yaz çorbası

yoğurtlu yaz çorbası

Yoğurtlu yaz çorbası, yaz aylarında yapılan yayla çorbası benzeri bir çorbadır. Buğday ve yoğurt kullanılarak yapılır