Köri Bilmecesi Çözüldü mü?

Baharatlar her derde deva der eskiler. Her yeni gün yeni bitanesi günışığına çıkıyor. Mesela Amerika da Cork Kanser Araştırma Merkezi bilimcileri, KURKİMİN denen, köri baharatının yapımında kullanılan etken maddenin laboratuvar ortamında yemek borusu kanseri hücrelerini öldürdüğünü saptadı. Kanser uzmanları, KURKİMİN in kanser hücrelerini 24 saatte öldürmeye başladığını gördü.

KURKİMİN aslında zerdaçalda (hint safranı) bulunur. Bu maddede bulunan doğal kimyasalların özafagus (yemek borusu) kanserinde yeni tedaviler için kullanılması olanağı sağlayacağı düşünülüyor.